当所のイベント『大湊海軍まつり』・『冬の下北半島 食の祭典』での海上自衛隊大湊地方総監部大湊海曹会の皆様による販売が、皆様からご好評をいただいておりました『大湊海軍コロッケ』を地域ブランドに育てるべく、昨年12月の『下北グルメ活用検討会』の設立以来、幾多の検討が重ねられてきましたが、去る9月8日(月)に『第1回大湊海軍コロッケ認定審査会』が開催され、審査を受けた11事業者15種類のコロッケが『大湊海軍コロッケ』として認定されました。
 『大湊海軍コロッケ』の認定は、揚げ油にヘット(牛脂)を使い(他の油との混合可、使用割合は自由)、『地産地消』として地元食材を取り入れていることなどを条件としますが、このたびの認定により、旧海軍のコロッケを再現したレトロなものからフレンチの技法を取り入れモダンにアレンジしたものまで様々なコロッケが販売されます。


シンボルマーク


 事務局:青森県下北地域県民局 地域連携部地域支援室
 電話:0175-22-1195(直通) FAX:0175-22-1176

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